Cecilia Tupac
28 de abr de 20231 min.
¿Buscas un Guiso Saludable? ¡Este Picante de Habas no solo sabe delicioso, sino que también es muy nutritivo y sorprendentemente fácil de hacer!
Para preparar este Picante de Habas, usaremos Habas secas (Fava beans), que se usan comúnmente para sopas, estofados y guisos como este.
1 cebolla grande
500 gr de habas
3 papas
4 dientes de ajo
4 tazas de agua
2 cucharadas de aji amarillo
1 cucharita de oregano
1/2 taza de leche evaporada
120 gr de queso
3 cucharadas de culantro picado
Sal y Pimienta al gusto