Cecilia Tupac
12 de jun de 20201 min.
Actualizado: 23 de oct de 2022
Las Rosquitas de Mantequilla (o Manteca) con Anis son un snack delicioso que se encuentra en las calles de Peru y son super económicas.
Pero como hacemos estas Rosquillas de Anis Peruanas?
Aqui te comparto la receta casera de estas roscas de anis al horno para que disfrutes en familia.
340 gr de harina sin preparar
60 gr de mantequilla
60 gr de manteca vegetal
50 gr de azúcar rubia o blanca
2 cucharadas de anis para diluir en 1/2 taza de agua caliente e infusionar
1/2 taza de azúcar impalpable o glass
1/4 cucharita de sal
1 cucharita de esencia de vainilla
1 yema de huevo y chorro de leche para pincelar nuestras rosquitas y darle brillo cuando se vayan al horno
Semillas de ajonjolí para decorar las roscas al gusto