En este Curso Virtual de Pollo a la Brasa, la Chef Cecilia Tupac lo guía a través del mundo de Pollerias, mientras descubrimos las recetas secretas involucradas en la creación del pollo, papas fritas, ensaladas, salsas más suculentas y aromáticas.

Compartimos algunos aderezos de las recetas de Pollerias más populares y te mostramos paso a paso cómo crear un Pollo a la Brasa que a tus clientes les encantará.

¡Pero no nos detenemos ahí! Reconocemos que se necesita más que recetas para hacer un negocio exitoso; es por eso que nuestro curso magistral contiene amplia información para ayudar a su Pollería a dominar este mercado competitivo. Desde equipos hasta costos, desde proveedores hasta análisis de mercado, ¡nuestro curso de Pollos a la Brasa es su manual personal y completo hacia el éxito!

Si usted es un aspirante a Chef que busca vender Pollo a la Brasa desde casa, o un emprendedor que busca establecer su primer camión de comida (food truck) o pollería, le ofrecemos el conocimiento y las habilidades esenciales para comenzar.