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Arroz Chaufa de Pollo

¿Quieres la receta del perfecto Arroz Chaufa de Pollo Peruano? ¡En este video, les mostraré cómo hacer un deliciosa receta Peruana de Arroz Chaufa, servido con wantan frito que sabe exactamente como en un Chifa!


El secreto de cualquier buen Chifa proviene del sabor ahumado que obtienes al usar un wok. Incluso si no tienes un gran fuego, comparto algunos consejos sobre cómo hacer un delicioso Arroz Chaufa de Pollo casero que a ti y a tu familia les encantará.


Ingredientes:


Arroz:

  • 1 1/2 taza de arroz

  • 1 1/2 taza de agua

Ingredientes:

  • 1/2 pechuga de pollo

  • 1 cucharita de pasta de ajo

  • 1 cucharita de salsa de soya

  • 1/4 de cucharita de canela china

  • Sal y Pimienta al gusto

Para el Chaufa

  • 4 tazas de arroz cocido

  • 1 cucharada de ajo en pasta

  • 1 cucharada zumo de jengibre

  • 6 ramas de cebolla (picaremos la parte verde para decoración y la parte blanca sera para nuestro aderezo).

  • 1/2 cucharada de azúcar o ajinomoto

  • 3 a 4 cucharadas de salsa de soya oscura

  • 1 cucharada de salsa de ostión

  • 1/2 cucharita de canela china

  • 2 gotas de aceite de ajonjolí para el arroz

Tortilla de Huevos

  • 2 huevos

  • Sal al gusto

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