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Arroz con Pollo

Actualizado: 23 oct 2022

El Arroz con Pollo Peruano es un plato muy delicioso que se prepara en todos los hogares Peruanos y usualmente se acompaña con la riquísima Papa a la Huancaina y su Sarza Criolla.


Entonces, como hacemos la Receta del Arroz con Pollo Peruano? Hoy les comparto esta receta facil de este plato Peruano delicioso y facil.

Ingredientes:

  • 4 piezas de pollo

  • 2 cucharadas de aji amarillo

  • 1 pimentón cortado en tiras

  • 1 cebolla y media picada en cuadritos pequenos

  • 1/2 cucharita de palillo o curcuma

  • 1 cucharada de pasta ajo en pasta

  • 1/4 taza de cerveza ( mitad negra y rubia)

  • 70 gr de zanahoria picada

  • 70 gr de choclo fresco

  • 70 gr de alverjas

  • 2 tazas de arroz

  • 2 tazas de caldo de pollo

  • 1/4 de taza de culantro licuado y 1/4 taza de espinaca licuada (o solo 1/2 taza de culantro licuado)

  • 1 tajadita de jengibre o kion

  • Pimienta y Comino al gusto

  • Sal

Guarniciones:

  • Salsa a la Huancaina

  • Sarza Criolla

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