Arroz con Pollo

El Arroz con Pollo Peruano es un plato muy delicioso que se prepara en todos los hogares Peruanos y usualmente se acompaña con la riquísima Papa a la Huancaina y su Sarza Criolla.

Entonces, como hacemos la Receta del Arroz con Pollo Peruano? Hoy les comparto esta receta facil de este plato Peruano delicioso y facil.

Ingredientes:

• 4 piezas de pollo

• 2 cucharadas de aji amarillo

• 1 pimentón cortado en tiras

• 1 cebolla y media picada en cuadritos pequenos

• 1/2 cucharita de palillo o curcuma

• 1 cucharada de pasta ajo en pasta

• 1/4 taza de cerveza ( mitad negra y rubia)

• 70 gr de zanahoria picada

• 70 gr de choclo fresco

• 70 gr de alverjas

• 2 tazas de arroz

• 2 tazas de caldo de pollo

• 1/4 de taza de culantro licuado y 1/4 taza de espinaca licuada (o solo 1/2 taza de culantro licuado)

• 1 tajadita de jengibre o kion

• Pimienta y Comino al gusto

• Sal

Guarniciones:

• Salsa a la Huancaina

• Sarza Criolla