Arroz con Pollo Peruano | ¡Receta Fácil y Rápida!

✅ ¿Buscas cómo hacer Arroz con Pollo Peruano paso a paso? 🍛 En este video te enseño una receta fácil y rápida en olla, perfecta para disfrutar un almuerzo criollo lleno de sabor y color. 🇵🇪

Con pollo jugoso, arroz graneadito y una salsa verde hecha con culantro, ajo, ají amarillo y cerveza, este arroz con pollo casero peruano es un clásico que nunca falla. Te muestro todos los trucos para que el arroz quede suelto, el color verde intenso y el sabor auténtico, tal como se prepara en los hogares del Perú.

👉 Ideal para preparar en casa sin complicaciones, usando una olla común. Acompáñalo con una salsa criolla o una papa a la huancaína para un almuerzo completo y delicioso.

Ingredientes:

• 6 piezas de pollo

• 2 cucharadas de aji amarillo

• 1 pimentón cortado en tiras

• 1 cebolla mediana picada en cuadritos pequenos

• 1/2 cucharita de palillo o curcuma

• 1 cucharada de pasta ajo en pasta

• 1/2 taza de cerveza rubia/negra o chicha de jora

• 70 gr de zanahoria picada

• 70 gr de choclo fresco

• 70 gr de alverjas

• 2 tazas de arroz

• 2 tazas de caldo de pollo o agua

• 1/2 taza de culantro licuado

• Pimienta y Comino al gusto