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Palta Rellena

Actualizado: 15 sept 2022

La Palta Rellena es una entrada muy rapida y deliciosa de preparar. Usualmente se rellena de pollo deshilachado pero en esta ocasión lo haremos de atún. La mejor palta para hacer este platillo es usar la Palta Hass o la Palta Fuerte.


Las verduras que he usado son zanahorias, vainitas, alverjitas, apio, tomate y mas! Y lo mezclaremos con una deliciosa mayonesa casera que esta riquisima.


Mira Como Hacer Esta Receta

Ingredientes


Relleno:

  • 1 palta grande

  • 1 papas

  • 1 zanahoria

  • 1/2 taza de choclo

  • 1/2 taza de arvejas

  • 1/2 taza de vainitas picadas

  • 1 lata de atún

  • 1/2 tallo de apio

  • 1/2 taza de mayonesa (al gusto)

  • 1/2 zumo de limon

  • 1 tomate

  • Sal al gusto

  • 1 cucharada de perejil picado

Mayonesa:

  • 1 huevo

  • 1 a 2 dientes de ajo

  • 120 a 150 ml de aceite (aprox)

  • 1 cucharita de mostaza

  • 1/2 zumo de limon

  • Sal y pimienta blanca o negra al gusto

1 Comment


Guest
Jan 28, 2022

Auxilioooo!!! la mayonesa no espesa, porque? 😪😪😪

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