Pollo a la Olla Peruana

Una de mis recetas favoritas, les voy a mostrar como hacer un delicioso Pollo a la Olla estilo Peruano.

Esta es una receta clásica de pollo Peruano que se cubre con una deliciosa salsa y se sirve con una ensalada rusa y arroz blanco.

En este video les ensenare el paso a paso para disfrutar un rico Pollo a la Olla desde casa.

Ingredientes:

Para el Pollo:

• 6 piezas de pollo

• 2 tazas de caldo de pollo o agua ( aprox)

• 1 cucharada de aji panca

• 2 cucharadas de vinagre

• 1 cucharada de ajos

• 1 cucharita de mostaza

• 1 cucharada de salsa de soya

• 1/2 taza de cerveza

• 1/2 cucharita de oregano en polvo

• Sal, Pimienta y Comino al gusto

Ensalada Rusa:

• 3 papas

• 3 betarragas

• 2 zanahorias

• Mayonesa al gusto

• Zumo de limon al gusto

• Sal (si es necesario)