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Pollo a la Olla Peruana

Actualizado: 14 jul 2023

Una de mis recetas favoritas, les voy a mostrar como hacer un delicioso Pollo a la Olla estilo Peruano.


Esta es una receta clásica de pollo Peruano que se cubre con una deliciosa salsa y se sirve con una ensalada rusa y arroz blanco.


En este video les ensenare el paso a paso para disfrutar un rico Pollo a la Olla desde casa.


Ingredientes:


Para el Pollo:

  • 6 piezas de pollo

  • 2 tazas de caldo de pollo o agua ( aprox)

  • 1 cucharada de aji panca

  • 2 cucharadas de vinagre

  • 1 cucharada de ajos

  • 1 cucharita de mostaza

  • 1 cucharada de salsa de soya

  • 1/2 taza de cerveza

  • 1/2 cucharita de oregano en polvo

  • Sal, Pimienta y Comino al gusto

Ensalada Rusa:

  • 3 papas

  • 3 betarragas

  • 2 zanahorias

  • Mayonesa al gusto

  • Zumo de limon al gusto

  • Sal (si es necesario)

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