Pollo al Sillao

Este es otro ejemplo de la fusion peruana y china, el Pollo al Sillao es uno de los platos mas deliciosos, baratos y faciles de preparar.

Aqui te enseño como hacerlo paso por paso, y créeme! Que no te arrepentirás de hacer este plato que esta para chuparse los dedos.

Ingredientes:

• 6 presas de pollo

• 1 cucharada de pasta de Ajo

• 1 cuchara de pasta de jengibre o kion

• 6 cucharadas de salsa de soya o sillao

• 1 cucharada de salsa de ostion

• 1/2 cucharita de canela china

• Cebolla china parte verde y blanca al gusto

• 1 unidad de pimentón rojo Zumo de 1/2 limon

• 3 gotas de aceite de ajonjolí

• 1 cucharita de maicena y 6 cucharadas de agua o caldo de pollo frio para diluir la maicena (opcional)

• 1/2 taza de caldo de pollo Pimienta y comino al gusto

• Sal al gusto

Guarnición:

• Arroz Blanco

• Papas sancochadas

Decoración:

• Semillas de ajonjolí al gusto