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Pollo al Vino Tinto

Actualizado: 22 oct 2022

El Pollo al Vino Peruano es un plato super jugoso y delicioso, que se prepara mucho en Peru.


En este ocasión, vamos a preparar la receta del Pollo al Vino Tinto, con mis toques especiales para un sabor mas intenso y exquisito.


Ingredientes:


Para aderezar el Pollo

  • 5 piezas de Pollo

  • Sal, pimienta y comino al gusto

  • 1 cucharada de ajo en pasta

  • 1 cucharadita de aji panca

Para el Pollo al Vino

  • 1 cebolla grande

  • 1/2 cucharada de ajo en pasta

  • 1 cucharita de oregano fresco

  • 1 cucharada de pasta de tomate

  • 1 cucharita de aji panca

  • - 1 taza de caldo de pollo

  • 1/2 taza de vino tinto

  • 1 cucharita de mantequilla

  • 1 hoja de laurel

  • Pizca de azúcar

  • 1 pimentón (opcional)

  • Pasas al gusto

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