Pollo Broaster

El Pollo Broaster es uno de los platos mas deliciosos que hay en Peru, esta receta es crujiente, deliciosa y super facil de preparar estes donde estes.

Incluso si estas pensando en abrir un negocio de venta de Pollos Broaster, esta es la receta que estabas buscando.

Ingredientes:

• 500 gr de pollo

• 2 cucharadas de ajo en pasta

• 3 cucharadas de sillao

• 1/2 limon

• Sal al gusto

• Pimienta al gusto

• Comino al gusto

• 1/2 cucharita de paprika

• 1/2 cucharita de canela china

• 1 cucharita de jugo de jengibre

• 1 cucharada de mostaza americana

• Oregano seco al gusto

• 1 taza de leche

• 200 gr de harina

• 200 gr de maicena

• 2 huevos

Tip:

• Dejarlo macerar de un dia para el otro para tener mejores resultados

Mayonesa:

• 1 huevo

• 1 cucharita de mostaza

• 150 ml de aceite vegetal

• 1 diente de ajo 1/2 limo (jugo)

• 150ml de aceite vegetal Sal y Pimienta al gusto