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  • Foto del escritorCecilia Tupac

Pollo Broaster Peruano

¡Para hacer un Pollo Broaster Peruano perfecto el Pollo tiene que ser crujiente por fuera y jugoso por dentro!


Este delicioso Pollo Broaster Casero definitivamente logra ambas cosas, y esta receta peruana es algo que me encanta hacer en casa.


Con solo unas pocas hierbas aromáticas y especias, te mostraré cómo hacer el MEJOR Pollo Broaster en cuestión de minutos, ¡algo que cada peruano orgulloso debería saber hacer!


Ingredientes:

  • 6 - 8 alitas de pollo

  • 1 cucharada de ajo en pasta

  • 3 cucharadas de salsa de soya (sillao)

  • 1 cucharita de jugo de jengibre

  • 1 cucharada de mostaza

  • 1/2 taza de leche fresca

  • 1/2 cucharita de comino

  • 2 huevos

  • 1/2 cucharita de pimienta

  • 2 huevos

  • 100 gr de harina

  • 100 gr de maicena

  • Sal y Pimienta al gusto

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