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Seco de Pollo Peruano

Hoy dia comparto una receta deliciosa para preparar el Seco de Pollo Peruano, un plato lleno de sabor y tradición que todos aman! En esta receta peruana, enseño todos los secretos para hacer un Seco de Pollo irresistible, auténtico y super rico!


Ingredientes:


Para el Pollo

  • 6 Presas de Pollo

  • 1 Cucharita de Ajo Molido

  • Sal, Comino y Pimienta al gusto

Para el Seco:

  • 1 Cebolla

  • 1 Cucharita de Aji Panca

  • 1 Cucharada de Aji Amarillo

  • 1 Taza de Caldo de Ave o agua

  • 1/2 Taza de Cerveza Negra o rubia

  • 1 Cucharada de Ajo en Pasta

  • 1 Taza de Culantro Molido

  • 2 Papas Medianes

  • 1 Zanahoria

  • 1 Pimentón Pequeno

  • Alverjas al gusto

  • Sal, Pimienta y Comino al gusto

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