✅ El Ceviche con Chicharrón de Calamar es un clásico Peruano que se encuentra en Cevicherías y Carretilleros de todo el Perú. En este video te comparto una receta fácil y rápida para preparar Ceviche de Pescado con Chicharrón de Pescado aunque el aderezo que preparamos para el Calamar tambien va muy bien con el Chicharron de Pescado, ¡preparada 100% en tu propia cocina! Para aquellos que no lo saben, el Ceviche Peruano se compone de pescado fresco y crudo que se "cocina" en jugo de limón y se mezcla con rodajas de cebolla, ajies y sal. Servido con camote y cancha, espere que este platillo sea refrescante, ligero, un poco picante y deliciosamente ácido. En Perú, hay mucha gente que le gusta comer su Ceviche con Chicharrón de Pota o Chicharrón de Calamar y pescado. ¡Esto le da un contraste crujiente de sabores y combina perfectamente con el Ceviche! En este video receta te mostramos paso a paso cómo preparar tanto el Ceviche como el Chicharrón, servidos con camote, choclo, cancha negra y lechuga. Ingredientes: Para el Ceviche: 250 gr de pescado 4 limones 1/2 Aji limo picadito 1/2 cebolla en pluma Culantro picado al gusto 1/4 cucharita de ajo en pasta Sal y pimienta al gusto Para el Leche de Tigre: 5 tallos de culantro 1 trocito de kion 1 puñadito de cebolla picada 1/2 rama de apio 100 gr de pescado Sal, Pimienta y Ajinomoto al gusto Aji al gusto 1/4 de taza de caldo de pescado o agua 3 limones Chicharron de Pescado: 300 gr de Pescado 1/2 cucharita de oregano seco (opcional) 1 cucharita de mostaza 1 cucharita de sillao 1 cucharita de ajo en pasta Sal y pimienta al gusto 100 gr de harina 100 gr maicena Guarniciones: Camote Cancha Negra Lechuga Choclo

Hoy te enseño a preparar la mejor receta de cheesecake de maracuya sin horno que te encantara. Si amas la tarta de queso esa receta es para ti. Ingredientes: Base: 200 gr de galleta 150 gr de mantequilla Relleno: 370 gr de crema de leche 550 ml de leche condensada 290 gr de queso crema 10 gr de colapez Salsa: 120 gr de pulpa de Maracuya 70 ml de agua 80 gr de azucar 9 gr de colapez

Aprende a preparar una deliciosa Sopa de Choros peruana, una receta tradicional llena de sabor marino, perfecta para disfrutar en familia. En este video te mostramos paso a paso cómo hacer una sopa de choros casera, nutritiva y muy fácil, con ingredientes frescos y ese toque criollo que hace única a la cocina peruana. La sopa de choros es un plato típico del Perú preparado con choros frescos, verduras, papa, fideos o arroz, especias y un aderezo lleno de sabor. Es ideal para los días fríos, para un almuerzo reconfortante o para quienes aman los sabores del mar. Mira el video completo y descubre todos los secretos para que tu Sopa de Choros peruana quede sabrosa, aromática y con mucho sabor tradicional. No olvides suscribirte al canal, dejar tu like y comentar cómo preparas tú esta deliciosa receta peruana. Ingredientes: 12 unidades de choros 3 dientes de ajo 2 tomates 2 papas Fideos al gusto 1 trozo de Poro 1 cebolla mediana 1 cucharita de oregano seco 2 cucharadas de ají panca 2 tallos Apio Culantro picado al gusto 1/2 zumo de limon Cebolla china al gusto 2 zanahorias Sal, Pimienta y comino al gusto