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Los Alfajores son unas galletitas rellenas de Dulce de Leche o manjar blanco, en este video aprenderas a hacer la mejor masa para Alfajores de Maicena Peruano.
Existen diferentes tipos de sabores de Alfajores y por eso hoy tambien te ensenare como hacer alfajores de chocolate, alfajores tradicionales, alfajores de coco mas su manjar blanco de olla o conocido tambien como manjar blanco casero.
Ingredientes:
Masa de Alfajor Tradicional Peruano:
210 gr de maicena
210 gr de harina sin preparar
250 gr de margarina o mantequilla
65 gr de azúcar en polvo o azúcar impalpable
Masa de Alfajor de Chocolate:
170 de maicena
60 gr de cocoa
190 gr de harina sin preparar
250 gr de margarina o mantequilla
65 gr de azúcar en polvo o azúcar impalpable
Masa de Alfajor y Coco:
210 gr de maicena
210 gr de harina sin preparar
250 gr de margarina o mantequilla
65 gr de azúcar en polvo o azúcar impalpable
100 gr de coco rallado
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