top of page

Arroz Zambito

Actualizado: 22 oct 2022

El Arroz Zambito Peruano es un postre criollo consumido mayormente en las carretillas o puestos ambulantes en las calles de Lima. Aqui les comparto una receta deliciosa de un postre facil y sencillo de hacer.

Ingredientes:

  • 200 gr de Arroz (para cocinar 4 tazas de agua)

  • 750 ml Leche Evaporada

  • 1/2 tapa de Chancaca (aprox 200 gr )

  • 1 canela en rama

  • 5 unidades de clavo de olor

  • 1/2 cascara de una naranja

  • 100 gr azúcar rubia (si deseas puedes colocarle menos)

  • 50 ml de leche condensada

  • 150 gr de pasas

  • 50 gr de coco rallado

  • 1/2 cucharita de esencia de vainilla (opcional)

Tip:

  • Algunos tipos de arroz necesitaran mas o menos agua.

2 comentários


Cecilia Tupac
Cecilia Tupac
30 de set. de 2020

Muchas gracias amiga saludos hasta Lima besos ❤️

Curtir

🌹Hola Cecilia, es un orgullo como peruana tener una Chef como tú, emprendedora! Vivo en Lima , me gusta mucho ver tus recetas, son muy ricas y algunas ya las he hecho, me salieron súper,también te felicito por tu forma de presentar el video xq es ligero sin redundar en lo mismo, eres muy didactica gracias!

Les deseo muchos triunfos a los dos!

FELICITACIONES ❗

Techi Tonfat

Curtir
bottom of page