Budin de Pan

El Budin de pan es un postre facil de hacer y super economico. Este dulce tambien se le conoce con el nombre de Pudin. En esta oportunidad comparto la receta del Budin al estilo peruano - pero como hacer este Budin?

Ingredientes:

Para el caramelo:

• 1 taza de azúcar

Para el Budin:

• 10 panes Frances

• 1 litro de leche fresca que se aromatizara con 1 raja de canela y 4 clavos de olor

• 1 cucharada de esencia de vainilla

• Ralladura de naranja al gusto

• Ralladura de limon al gusto (opcional)

• 5 huevos

• 2 cucharadas de ron

• 90 gr de pasas o mas

• 1 cucharita de canela molida

• 1 taza de azúcar

Tip:

• Algunos le colocan mantequilla derretida a la mezcla si deseas hacerlo puedes añadirle 4 cucharadas.