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  • Foto del escritorCecilia Tupac

Budin de Pan

Actualizado: 22 oct 2022

El Budin de pan es un postre facil de hacer y super economico. Este dulce tambien se le conoce con el nombre de Pudin. En esta oportunidad comparto la receta del Budin al estilo peruano - pero como hacer este Budin?

Ingredientes:


Para el caramelo:

  • 1 taza de azúcar

Para el Budin:

  • 10 panes Frances

  • 1 litro de leche fresca que se aromatizara con 1 raja de canela y 4 clavos de olor

  • 1 cucharada de esencia de vainilla

  • Ralladura de naranja al gusto

  • Ralladura de limon al gusto (opcional)

  • 5 huevos

  • 2 cucharadas de ron

  • 90 gr de pasas o mas

  • 1 cucharita de canela molida

  • 1 taza de azúcar

Tip:

  • Algunos le colocan mantequilla derretida a la mezcla si deseas hacerlo puedes añadirle 4 cucharadas.

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