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El Chimichurri es una de las salsas más deliciosas que pueden acompañar a muchos platos Peruanos
A pesar que el Chimichurri es de origen Argentino, en Peru usan el mismo nombre para acompañar al rico Pollo a la Brasa.
Aqui les comparto la mejor receta del Chimichurri Peruano!
(La sección de Chimichurri empieza a 3:49.)
Ingredientes:
1 taza de hojas de perejil luego picarlos finamente
1 taza de hojas de culantro luego picarlos finamente
4 a 5 dientes de ajo picado finamente en cubitos pequenos
1 cucharita de oregano seco
1 cucharita de vinagre tinto
1 cucharita de vinagre blanco
1 cucharadita de agua o 1 cucharada depende de que tan suelto quieres el chimichurri
Pizca de ajinomoto opcional
Aceite al gusto
Sal y Pimienta al gusto
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