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Chimichurri Peruano

Actualizado: 23 oct 2022

El Chimichurri es una de las salsas más deliciosas que pueden acompañar a muchos platos Peruanos


A pesar que el Chimichurri es de origen Argentino, en Peru usan el mismo nombre para acompañar al rico Pollo a la Brasa.


Aqui les comparto la mejor receta del Chimichurri Peruano!

(La sección de Chimichurri empieza a 3:49.)


Ingredientes:

  • 1 taza de hojas de perejil luego picarlos finamente

  • 1 taza de hojas de culantro luego picarlos finamente

  • 4 a 5 dientes de ajo picado finamente en cubitos pequenos

  • 1 cucharita de oregano seco

  • 1 cucharita de vinagre tinto

  • 1 cucharita de vinagre blanco

  • 1 cucharadita de agua o 1 cucharada depende de que tan suelto quieres el chimichurri

  • Pizca de ajinomoto opcional

  • Aceite al gusto

  • Sal y Pimienta al gusto

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