Chimichurri Peruano

El Chimichurri es una de las salsas más deliciosas que pueden acompañar a muchos platos Peruanos

A pesar que el Chimichurri es de origen Argentino, en Peru usan el mismo nombre para acompañar al rico Pollo a la Brasa.

Aqui les comparto la mejor receta del Chimichurri Peruano!

(La sección de Chimichurri empieza a 3:49.)

Ingredientes:

• 1 taza de hojas de perejil luego picarlos finamente

• 1 taza de hojas de culantro luego picarlos finamente

• 4 a 5 dientes de ajo picado finamente en cubitos pequenos

• 1 cucharita de oregano seco

• 1 cucharita de vinagre tinto

• 1 cucharita de vinagre blanco

• 1 cucharadita de agua o 1 cucharada depende de que tan suelto quieres el chimichurri

• Pizca de ajinomoto opcional

• Aceite al gusto

• Sal y Pimienta al gusto