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Los Churros Rellenos son unos dulces muy populares en las carretillas Peruanas. Usualmente vienen rellenas de manjar blanco y espolvoreadas con azúcar granulada.
En esta receta les enseño como preparar una rica masa de churro y como rellenarlo con manjar blanco.
Ingredientes
50 gr de harina panadera (o harina sin preparar)
50 gr de manteca
8 gr de levadura seca en polvo (o 20 gr de levadura fresca)
8 gr de sal
1 huevo
240 ml de leche fresca
30 gr de maicena
50 gr de azúcar blanca o rubia
Otros:
Azúcar para decoración c/n
500 ml de Aceite vegetal
Manjar blanco al gusto
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