Crema de Brocoli

¿Quieres preparar una sopita super facil y rapida?

Esta crema de Brocoli te encantara ya que tiene mucha proteina vegetal y puedes tambien reemplazar el brocoli por coliflor, papas, zanahorias, vainitas o la mezcla de todas ellas.

Esta sopa se presta muy bien para degustarlas en invierno o simplemente como un snack con un par de tostadas.

Animate a hacer esta crema de brocoli, que te encantara!

Ingredientes:

• 2 cucharadas de mantequilla

• 1 cebolla

• 2 dientes de ajo

• 4 tazas de caldo de pollo o vegetales

• Pimienta y Sal al gusto

• 1/4 taza de crema de leche

• 800 gr de brocoli

• Pizca de nuez moscada

• Queso cheddar al gusto