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El coctel de algarrobina es una bebida alcoholica a base de pisco. Este coctel es el favorito de muchos peruanos ya que es dulce y tiene un sabor parecido al cafe por la deliciosa miel del algarrobo.
Ingredientes:
1 1/2 onza de Pisco Quebranta o Ron Blanco
1/2 onza de Algarrobina
1 yema de huevo
2 onzas de leche evaporada
1 a 2 cucharadas de azúcar blanca
5 cubos de hielo
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