El Guiso de Quinua es un plato muy consumido en el Peru ya que tiene un valor alto en proteina y rinde muchísimo.
A este Guiso de quinua tambien se le puede colocar leche, queso y pollo o el tipo de carne que desees.
Ingredientes:
200 gr de Quinua (aproximadamente una taza)
450 gr pechuga de pollo
1 cebolla y media blanca picada
1 cucharada de ajo en pasta
2 cucharadas de aji panca
Pizca de Oregano seco
2 papas medianas cortadas en cubos y fritas (opcional)
Arvejas al gusto
Zanahoria al gusto
1 cucharada de pasta de tomate
100 gr de queso fresco
4 cucharadas de Leche evaporada o al gusto
Pimienta al gusto
Comino al gusto
Culantro Picado al gusto (opcional)
Sal al gusto
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