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Guiso de Quinua con Pollo

Actualizado: 23 oct 2022

El Guiso de Quinua es un plato muy consumido en el Peru ya que tiene un valor alto en proteina y rinde muchísimo.


A este Guiso de quinua tambien se le puede colocar leche, queso y pollo o el tipo de carne que desees.

Ingredientes:

  • 200 gr de Quinua (aproximadamente una taza)

  • 450 gr pechuga de pollo

  • 1 cebolla y media blanca picada

  • 1 cucharada de ajo en pasta

  • 2 cucharadas de aji panca

  • Pizca de Oregano seco

  • 2 papas medianas cortadas en cubos y fritas (opcional)

  • Arvejas al gusto

  • Zanahoria al gusto

  • 1 cucharada de pasta de tomate

  • 100 gr de queso fresco

  • 4 cucharadas de Leche evaporada o al gusto

  • Pimienta al gusto

  • Comino al gusto

  • Culantro Picado al gusto (opcional)

  • Sal al gusto

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