Guiso de Zapalloito Italiano con Pollo

✅ Hoy te enseño a preparar un delicioso Guiso de Zapallito Italiano, una receta fácil, rápida y llena de sabor, perfecta para acompañar arroz o pan casero. 🌿🥒

Con zapallitos frescos, cebolla, ajo, tomate y un toque de hierbas criollas, este plato es ligero, nutritivo y muy tradicional en la cocina peruana.

👉 Aprende paso a paso cómo hacer guiso de zapallito italiano en casa, usando ingredientes sencillos y una olla común. Ideal para un almuerzo familiar o una cena rápida y saludable.

Ingredientes:

• 300 gr de carne de pollo

• 1 zapallito italiano grande

• 2 papas grandes

• 2 hojas de laurel

• 1 cucharada de ají panca

• 2 zanahorias picadas

• 1 1/2 cucharada de aji amarillo

• 1/2 cucharita de curcuma

• 4 dientes de ajos rallados

• Agua o caldo de pollo c/n

• 1 cucharada de perejil o culantro picado

• Sal, Pimienta y Comino al gusto