Lentejas con Pescado Frito

No hay mas delicioso y nutritivo que unas ricas lentejas acompañadas de Pescado Frito.

Esta receta de lentejas son usualmente preparadas los lunes para empezar con todas las energias. Se le puede acompañar con Arroz, papas, verduras cocidas o ensaladas.

Puedes usar el mismo aderezo y proceso para hacer frejoles y otro tipo de menestras.

Ingredientes:

• 300 gr de lentejas

• 1 cebolla grande

• 1 cucharada de ajo en pasta

• 1 papa grande

• 1 cucharada de pasta de tomate

• 1 cucharada de aji panca (1 cucharita de paprika en polvo)

• 1 tomate

• 1 hoja de laurel

• 1 cucharita de oregano seco

• 200 gr de pescado

• Sal, Pimienta y Comino al gusto