Lomo Saltado Peruano

El Lomo Saltado Peruano es una de las recetas más famosas y queridas de Peru. Con jugosas tiras de carne marinada salteadas con cebollas y tomates estas son servidas con papas fritas crujientes con arroz blanco, ¡es evidente por qué el Lomo Saltado es tan popular!

Ingredientes:

• 500 gr de Lomo Fino

• 3 Cebollas

• 1 Pimentón Naranja (O 2 Ajíes Amarillos)

• 4 Tomates

• 1 Cucharada de Ajo en Pasta

• 1 Cucharita de Oregano Seco

• 2 Cucharadas de Culantro Picado

• 1 Cucharada de Salsa de Ostion

• 6 Cucharadas de Salsa de Soya

• 6 Cucharadas de Caldo de Res

• 2 Cucharadas de Pisco o Ron

• 2 Cucharadas de Vinagre (Blanco o Tinto)

• Sal, Pimienta, y Comino al gusto