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Lomo Saltado Peruano

El Lomo Saltado Peruano es una de las recetas más famosas y queridas de Peru. Con jugosas tiras de carne marinada salteadas con cebollas y tomates estas son servidas con papas fritas crujientes con arroz blanco, ¡es evidente por qué el Lomo Saltado es tan popular!


Ingredientes:

  • 500 gr de Lomo Fino

  • 3 Cebollas

  • 1 Pimentón Naranja (O 2 Ajíes Amarillos)

  • 4 Tomates

  • 1 Cucharada de Ajo en Pasta

  • 1 Cucharita de Oregano Seco

  • 2 Cucharadas de Culantro Picado

  • 1 Cucharada de Salsa de Ostion

  • 6 Cucharadas de Salsa de Soya

  • 6 Cucharadas de Caldo de Res

  • 2 Cucharadas de Pisco o Ron

  • 2 Cucharadas de Vinagre (Blanco o Tinto)

  • Sal, Pimienta, y Comino al gusto

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