Tallarin Saltado Peruano
El Tallarin Saltado al estilo Criollo es uno de los platos mas deliciosos de la cocina Peruana. Se pueden preparar con carne de res, pollo e incluso mariscos.En este video te enseñare el paso a paso de como preparar un Tallarin Saltado de Pollo super delicioso y facil.
Ingredientes:
Macerado de Pollo:
500 gr de pechuga de pollo
1 cucharada de pasta de ajo
3 cucharadas de sillao o salsa de soya
1 cucharita de pimienta negra molida al gusto
1 cucharita de comino molido o al gusto
Sal al gusto
Tallarines:
500 gr de espagueti
4 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharada de pasta de ajo
1 cucharita de pasta de jengibre o kion
2 cebollas cortada en gajos
4 tomates
2 ajíes amarillos picados en juliana o tiras delgadas
3 a 4 cucharadas de vinagre tinto o blanco
3 cucharadas de sillao o salsa de soya
2 cucharadas de sillao claro
2 cucharadas de salsa de ostión (opcional)
1/4 de taza de caldo de pollo para darle mas jugo
1 atado de cebolla china usar la parte blanca y la parte verde
2 cucharadas de culantro picado
1 cucharita de oregano seco
3 gotitas de aceite de ajonjolí (opcional)
