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  • Foto del escritorCecilia Tupac

Olluquito con Pollo

Actualizado: 15 sept 2022

Uyyyy! Cuando hablamos de un plato tipico Peruano no podemos olvidarnos del riquismo Olluquito, ya sea con charqui, carne, pollo o simplemente olluco es un manjar de los dioses!


Mira Como Hacer Esta Receta

Ingredientes

  • 500 gr de Olluco

  • 200 gr Pechuga de Pollo

  • 1 cucharada de Pasta de Aji Panca

  • 1 cucharada de Pasta de Aji Amarillo

  • 3 dientes Ajos

  • 1 cebolla

  • 2 cucharadas de Perejil picado

  • Chorro Agua o caldo de Pollo

  • 1 cucharita de Oregano

  • 1/2 cucharita (opcional) Curcuma

  • Sal, pimienta y comino al gusto

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