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Pallares Peruanos

Hoy preparamos unos ricos Pallares Peruanos, una legumbre tradicional de la región andina del Perú. Los pallares, también conocidos como frijoles pallares, son una fuente increíble de proteínas y fibra, y en esta receta les enseno como preparar Pallares Peruanos que son super ricos y nutritivos, servido con carne de res y arroz.


Si bien los pallares en sí no tienen demasiado sabor, el sabor de este plato proviene del aderezo y especias que vamos a usar. Es muy fácil de hacer y un plato que a mis hijos también les encanta, ¡así que te recomiendo que pruebes esta receta!


Ingredientes:


Pallares


  • 2 cebollas

  • 500 gr de pallares

  • 2 tomates

  • 1 cucharada de ajo en pasta

  • Chorizo al gusto

  • 2 hojas de laurel

  • 1 cucharita de oregano seco

  • 1 cucharada de pasta de tomate concentrado

  • Sal, Pimienta y Comino al gusto

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