Pan Yema

El Pan de Yema es algo tradicional que se encuentran en muchas partes de Latinoamerica.

Este Pan Yema que vamos a preparar hoy es al estilo Peruano, donde usaremos el Anis para darle ese sabor característico.

Ingredientes

• 1/2 kilo de Harina Panadera

• 50 gr Margarina o mantequilla

• 8 gr de sal

• 1 huevo

• 1 cucharada de esencia de vainilla

• 20 gr de leche en polvo

• 200 ml de agua o infusion de anis (si usas anis y agua lo infusiones con 2 cucharadas de anis)

• 70 gr de azúcar

• 15 gr de levadura fresca y si es seca usar 5 gr

• 2 cucharadas de anis ( colocar el anos si no infusiones de todas formas)