Papa Rellena Peruana

La Papa Rellena Peruana perfecta requiere dos cosas: ¡un exterior dorado crujiente y un relleno de carne jugoso y sabroso!

En este video, voy a compartir contigo mi receta favorita de Papa Rellena de Carne para que puedas dominar este clásico peruano en tu propia casa.

Ingredientes:

• 400 gr de Carne de res

• 2 cebollas medianas picadas

• 4 dientes de ajo picado o una cucharada de ajo en pasta

• 2cucharadas y media de aji panca

• 1 cucharada de aji amarillo

• 1 cucharada de pasta de tomate

• Pimienta y Comino al gusto

• Pasas al gusto

• Aceitunas al gusto

• Huevo Sancochado para el relleno al gusto

• Culantro picado o Perejil y orégano seco al gusto

• Sal al gusto