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Pastel de Choclo

Actualizado: 22 oct 2022

El Pastel de Choclo Peruano es un keke consumido en Peru y en diferentes países del Mundo pero ¿Como preparar Pastel de Choclo al estilo Peruano ? Aqui les comparto esta receta deliciosa.

Ingredientes:

  • 420 gr de choclo fresco

  • 160 gr de azúcar

  • 240 gr de harina preparada

  • Pizca de bicarbonato de sodio

  • 2 cucharitas de esencia de vainilla

  • Pasas al gusto

  • 60 ml de aceite vegetal

  • 2 huevos medianos

  • 80 gr de mantequilla sin sal

  • 2 cucharitas de anis

  • 60 ml de leche evaporada

Tip:


En algunos hornos demora mas, asi que siempre coloca un palito en el centro del molde del keke para ver si ya se cocino o no, si el palito sale sin nada de masa es porque ya esta listo.

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