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  • Foto del escritorCecilia Tupac

Picante de Habas

¿Buscas un Guiso Saludable? ¡Este Picante de Habas no solo sabe delicioso, sino que también es muy nutritivo y sorprendentemente fácil de hacer!


Para preparar este Picante de Habas, usaremos Habas secas (Fava beans), que se usan comúnmente para sopas, estofados y guisos como este.


Ingredientes:

  • 1 cebolla grande

  • 500 gr de habas

  • 3 papas

  • 4 dientes de ajo

  • 4 tazas de agua

  • 2 cucharadas de aji amarillo

  • 1 cucharita de oregano

  • 1/2 taza de leche evaporada

  • 120 gr de queso

  • 3 cucharadas de culantro picado

  • Sal y Pimienta al gusto

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