Picarones Peruanos

Uno de los postres más preciados del Perú, los Picarones son uno de los postres de antaño más populares (¡y deliciosos!), y hoy les voy a mostrar el paso a paso para que prepares estas delicias.


¿Qué son los Picarones?


Los Picarones don un postre en forma circular, muy parecido a las donuts o un buñuelo que contiene zapallo, camote y harina, luego se frien en abundante aceite y se sirve vertiendo por encima una miel a base de frutas y chancaca.


Los Picarones son muy faciles de preparar, y los encuentras en las carretillas de cada distrito. Pueden ser consumidas tambien en fechas importantes como el Senor de los Milagros.


Preparando Picarones en el Extranjero


Si vives fuera de Perú, posiblemente estés pensando que no puedes prepararlos, ¡pero estas equivocado! Si bien algunos de los ingredientes pueden ser difíciles de encontrar, aquí hay algunos reemplazos a los que quizás desee estar atento:

  • Chancana - Jaggery

  • Zapallo - Calabaza de Halloween (pumpkin)


Mira Como Hacer Esta Receta

Ingredientes


A continuación encontrará una lista de todos los ingredientes, información nutricional y preparación paso a paso para hacer esta receta. ¡Disfruta!