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  • Foto del escritorCecilia Tupac

Pollo a la Brasa estilo Oriental

Actualizado: 15 sept 2022

El Pollo a la Brasa es un plato emblematico y favorito de muchos peruanos!


Hoy les ensenare a preparar un Pollo a la Brasa al estilo Oriental mas su Vinagreta de Polleria que esta para chuparse los dedos.


En esta receta te compartire algunos ingredientes que le van a dar ese twist al pollo tradicional para darle ese toque Oriental.



Animate a preparar este Pollito ya estes en Peru o en el extranjero que te encantara!



Mira Como Hacer Esta Receta

Ingredientes

  • 1,5 kg Pollo

  • 4 dientes de ajo

  • 1 cucharita de Mostaza

  • Jugo de 1 naranja

  • 1/4 de cucharita de Canela China

  • 1 cucharita de Ostion

  • 2 cucharitas de Hoisin

  • 50 ml de Salsa de Soya clara

  • 1/2 cucharita de Pimienta

  • 1 cucharita de Sal ( al gusto)

Vinagreta de Polleria:

  • 1 huevo

  • 170 ml de aceite

  • 1 trocito de apio

  • 1/2 cucharita de sal (al gusto)

  • 1 diente de ajo

  • 1 cucharada de Oregano

  • 1 cucharita de Mostaza

  • Pimienta al gusto

  • 1 trozo de Pepino

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