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  • Foto del escritorCecilia Tupac

Pollo a la Olla

Actualizado: 15 sept 2022

El Pollo a la Olla es un plato super facil y economico de preparar. Existen varios acompañamientos para este potaje como el pure de papa, papas crocantes, ensaladas y mas! .


En esta oportunidad haremos una ensalada rusa con su mayonesa casera que esta para chuparse los dedos!


El Pollo a la Olla es uno de los favoritos en mi casa, ya que es super rapido de preparar y muy sabroso. Este plato tambien es muy consumido en fiestas o reuniones por su versatilidad y rendimiento.


Mira Como Hacer Esta Receta

Ingredientes


Para el Pollo:

  • 4 piezas de pollo

  • 2 tazas de caldo de pollo o agua ( aprox)

  • 1 cucharada de aji panca

  • 2 cucharadas de vinagre

  • 1 cucharada de ajos

  • 1 cucharita de mostaza

  • 1 cucharada de salsa de soya

  • 1/2 naranja (jugo)

  • 1 cucharita de oregano

  • 1 cebolla

  • Sal, Pimienta y Comino al gusto

Mayonesa:

  • 1 huevo

  • 1 a 2 dientes de ajo

  • 120 a 150 ml de aceite (aprox)

  • 1 cucharita de mostaza

  • 1/2 zumo de limon

  • Sal y pimienta blanca o negra al gusto

Ensalada Rusa:

  • 3 papas

  • 3 betarragas

  • 2 zanahorias

  • Mayonesa al gusto

  • Sal (si es necesario)

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