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  • Foto del escritorCecilia Tupac

Pollo Agridulce Chino

Actualizado: 25 oct 2022

Esta receta del Pollo Agridulce estilo chino esta para chuparse los dedos! La receta es super facil y rapida, y sale IGUAL como en los restaurantes chinos.


Para preparar el Pollo en Salsa Agridulce, tenemos que freír nuestro pollo en abundante aceite, mezclarlo con la salsa (sweet and sour), y tambien con las verduras salteadas.


Ingredientes:


Para el Pollo:

  • 600 gr de Pollo

  • 1 cucharada de ajo en pasta

  • 2 cucharadas de sillao o salsa de soya

  • 1/2 cucharita de canela china o polvo de 5 sabores

  • 2 cucharadas de zumo de jengibre

  • 1 cucharada de salsa de ostion

  • Sal, pimienta y comino al gusto

  • 2 huevos

  • 100 gr de harina

  • 100 gramos de maicena

  • 1 cucharada de ron

Para la Salsa

  • 3 cucharadas de zumo de jengibre o kion

  • 4 cucharadas de salsa de soya

  • 220 gr de ketchup

  • 100 gr de azúcar (al gusto) puede ser menos o mas

  • 3 a 4 cucharadas de vinagre

  • 1 cucharada de salsa de ostion

  • Pimentones al gusto

  • Cebolla China al gusto

  • Chorro de agua

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