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Foto del escritorCecilia Tupac

Pollo con Brocoli

Actualizado: 16 nov

El Salteado de Pollo con Brocoli es un plato Chino super delicioso con mucho sabor y muchos vegetales. Esta preparacion es super sencilla y riquísima porque es salteado al wok y la mezcla de todos los ingredientes hacen que sea el plato perfecto para disfrutar en familia.



Ingredientes:


Para el Pollo:


  • 1/2 Pechuga de Pollo

  • 3 gotitas de aceite de ajonjolí

  • Pizca de canela china

  • 1 cucharada Sillao

  • 1 cucharita de ajo en pasta

  • 1 cucharita de zumo de jengibre o kion

  • Pimienta, Comino y Sal al gusto

  • 50 gr Harina

  • 50 gr de Maicena

  • 2 huevos batidos


Para el Saltado de Verduras


  • 400 gr de Brocoli

  • 1/2 cucharita de ajo en pasta

  • 1 cucharada de salsa de ostión

  • 1 taza de caldo de pollo o agua

  • 1/2 Cebolla cortada en gajos

  • 1 pimentón rojo

  • 4 cucharadas de sillao o salsa de soya

  • 8 tallos de Cebolla China parte blanca

  • 1 cucharada de maicena por 5 cucharadas de agua

  • 1 Zanahoria

  • 1 cucharada Zumo de jengibre

  • Pizca de Azúcar

  • Sal, Pimienta, Comino al gusto

  • 3 gotas de aceite de ajonjolí

  • 1 cucharita de Oregano


Guarnición:


  • Arroz Blanco

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