Pollo en Salsa de Huacatay

El Pollo en Salsa de Huacatay es una receta facil y rapida, aqui te comparto la mejore receta para preparar este rico Pollo en salsa Huacatay para que disfrutres en casa.

Otro plato que puedes preparar usando Huacatay es la famosa Pachamanca y tambien la rica Ocopa Arequipena.

Ingredientes:

• 2 ajíes amarillos o 2 pimientos amarillo

• 1 cebolla grande

• 4 dientes de ajo

• 6 piezas de pollo

• 1/2 taza de cerveza

• 1 chorro de vinagre

• Agua cantidad necesaria

• 1 1/2 taza de hojas de huacatay

• Sal, Pimienta y Comino al gusto