El pollo en salsa de tomate es un plato tradicional que consiste en trozos de pollo cocinados en una salsa a base de tomate. La salsa se elabora con ingredientes como cebolla, ajo, hierbas y especias, lo que le aporta un sabor intenso y delicioso. Este platillo es versátil y puede servirse con arroz, pasta o pan, convirtiéndolo en una opción reconfortante y nutritiva. Su preparación es sencilla, lo que lo convierte en una opción popular en muchas cocinas.
Ingredientes:
4 piezas de pollo
Sal, Pimienta, comino, oregano al gusto
3 dientes de ajo
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 zanahoria
3 tomates grandes
Agua o caldo de pollo hasta cubrir
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