Pollo Saltado

Un clásico peruano que lo consumen desde casa y lo encuentras en todos los restaurantes y menus peruanos.

El Pollo saltado, es un plato super rápido y fácil de preparar que sabe muy bien!

Ingredientes:

• 500 gr de Pollo puede ser pecho o pierna deshuesada

• 2 a 3 cucharadas de salsa de Soya al gusto

• 4 dientes de ajo o 1 cucharada de pasta de ajo

• 1 cuchara de vinagre

• 1 dash de vino blanco o pisco peruano

• 1 - 2 cucharadas depende del gusto

• Culantro al gusto

• 1/2 cucharita de oregano

• 3 tomates cortados en gajos

• 2 cebollas grandes cortadas en gajos

• Pimienta, Comino y Sal al gusto