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Salpicon de Pollo

Actualizado: 15 sept 2022

El Salpicon de Pollo es una receta muy facil y rapida de preparar. Para hacer un deliciosos Salpicon solo necesitamos Pollo y verduras.


Algunos usan betarraga o apio para hacer esta deliciosa entrada o lo combinan con arroz y un rico pollo al horno. Para esta oportunidad yo lo preparare de la forma tradicional


Si no deseas usar Pollo podrías reemplazarlo con atún, tofu o champiñones salteados si eres vegetariano. Este rico Salpicon sera mezclado con una rica Mayonesa.


Mira Como Hacer Esta Receta

Ingredientes

  • 1/2 pechuga de pollo

  • 1/2 brocoli

  • 3 papas

  • 2 zanahorias

  • 1 taza de vainitas picadas

  • Perejil al gusto

  • 1/2 taza de choclo

  • 1/2 taza de arvejas

  • 1/2 pimientos

  • 1/2 limon

  • Pimienta y Sal al gusto

Mayonesa:

  • 1 huevo

  • 1 a 2 dientes de ajo

  • 120 a 150 ml de aceite (aprox)

  • 1 cucharita de mostaza

  • 1/2 zumo de limon

  • Sal y pimienta blanca o negra al gusto

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