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Saltado de Coliflor

Actualizado: 21 oct 2022

El Saltado de Coliflor al estilo Peruano es un plato muy delicioso y saludable de preparar.


Puedes hacer este salteado de Coliflor con Pollo o con las verduras de tu preferencia, tambien necesitaras una sartén y un wok para darle el toque ahumado.


Ingredientes:

  • 350 gr de tallos de coliflor

  • 200 gr de pollo

  • 1 cucharita de pasta de ajo para el pollo

  • 1 cucharita de pasta de ajo para las verduras

  • 1/2 cucharita de aji panca (opcional)

  • 5 a 6 cucharadas de Salsa de Soya ( aprox)

  • 1/2 cucharada de salsa de ostión (opcional)

  • 120 ml de caldo de pollo

  • 2 papas grandes

  • 1 cebolla grande

  • 2 tomates

  • 1/2 cucharita de vinagre

  • 1/2 pimentón

  • Culantro y Perejil picado al gusto

  • Sal, Pimienta y Comino al gusto

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