El Saltado de Coliflor al estilo Peruano es un plato muy delicioso y saludable de preparar.
Puedes hacer este salteado de Coliflor con Pollo o con las verduras de tu preferencia, tambien necesitaras una sartén y un wok para darle el toque ahumado.
Ingredientes:
350 gr de tallos de coliflor
200 gr de pollo
1 cucharita de pasta de ajo para el pollo
1 cucharita de pasta de ajo para las verduras
1/2 cucharita de aji panca (opcional)
5 a 6 cucharadas de Salsa de Soya ( aprox)
1/2 cucharada de salsa de ostión (opcional)
120 ml de caldo de pollo
2 papas grandes
1 cebolla grande
2 tomates
1/2 cucharita de vinagre
1/2 pimentón
Culantro y Perejil picado al gusto
Sal, Pimienta y Comino al gusto
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