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  • Foto del escritorCecilia Tupac

Saltado de Pollo con Verduras

Hoy prepararemos un rico Saltado de Pollo con verduras, en este plato estoy usando la riquisima col que tiene muchisima agua y ayuda a llenarnos rapido y comer pocos carbohidratos.


Este saltado de verduras tambien contiene un pollo sazonado sutilmente para darle ese toque saludable.



Ingredientes:

  • 1 cucharita de ajo en pasta

  • 300 gr de pollo

  • Sal, pimienta y comino. al gusto

  • 1 cucharita de salsa de soya (sillao)

Para el Saltado:

  • 2 cebollas grande (gajos)

  • 2 tomates

  • 1/2 col

  • 1 cucharita de ajo en pasta

  • 1 cucharada de aji amarillo

  • 1 chorrito de vinagre

  • 1/4 cucharita de curcuma (opcional)

  • 3 papas medianas

  • Cebolla china parte verde y blanca al gusto

  • Sal, Pimienta y Comino al gusto

  • 4-5 cucharadas de Salsa de Soya (sillao al gusto)

  • Perejil y Culantro picado al gusto

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