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Seco de Pollo

Actualizado: 15 sept 2022

Quieres preparar un rico Seco de Pollo al estilo Peruano?


En este video, les enseño una receta deliciosa, facil y rapida para hacer .

El Seco de Pollo es un clásico de la comida Peruana y se acompaña con papas y arroz bien graneado.

Ingredientes:


Para el Pollo:

  • 4 Presas de Pollo

  • 1 Cucharita de Ajo Molido

  • Sal, Comino y Pimienta al gusto

Para el Relleno:

  • 1 Cebolla

  • 1 Cucharada de Aji Panca

  • 1 Cucharada de Aji Amarillo

  • 1 Taza de Caldo de Ave

  • 1/2 Taza de Cerveza Negra

  • 1 Cucharada de Ajo en Pasta

  • 1 Taza de Culantro Molido

  • 2 Papas Medianes

  • 1 Zanahoria

  • 1 Pimentón Pequeno

  • Alverjas al gusto

  • 1 Trocito de Jengibre

  • Sal, Pimienta y Comino al gusto

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