Suspiro Limeño

El Suspiro Limeño o tambien conocido con los nombres de Suspiro a la Limeña o Suspiro de Limeña es uno de los postres mas dulces que hay en Peru.

Este rica receta de Suspiro Limeño esta a base de yemas de huevo, leche y especias y siempre se acompaña con un rico merengue a base de oporto que le da ese toque delicioso a esta preparación.

Como hacemos el Suspiro Limeño Peruano? Aqui les enseño el paso a paso de este postre Peruano.

Ingredientes:

• 1 lata de leche evaporada (410 ml)

• 115 gr de Azúcar Blanca

• 2 ramitas de canela o 1 cucharita de canela molida

• 6 yemas de huevo

• 1 cucharita de esencia de vainilla

Para el merengue:

• 250 gr de azúcar blanca

• 125 ml de vino oporto

• 3 claras de huevo

Decoración:

• Canela Molida

• Hoja de Menta

• Ramita de Canela