Hoy vamos a preparar un Tallarín Saltado de Carne Estilo Criollo. Este delicioso Tallarin Saltado de carne de res, verduras frescas y fideos en una salsa sabrosa a base de soya es el favorito de muchos peruanos, asi que aprenderas el paso a paso para deleitar a tu familia y amigos.
Aprende como hacer este Tallarin Saltado Criollo super facil y rapido.
Ingredientes:
Macerado de Carne:
500 gr de Lomo de res
1 cucharada de pasta de ajo
4 cucharadas de sillao o salsa de soya
1 cucharita de pimienta negra molida al gusto
1 cucharita de comino molido o al gusto
Sal al gusto
Saltado:
500 gr de espagueti
4 cucharadas de aceite vegetal
1 Pimentón picado en juliana (opcional)
1 cucharada de pasta de ajo
1 cucharada de zumo de jengibre o kion
1 a 2 cebollas grande cortada en gajos
4 tomates
1/2 cucharita de azucar
3 a 4 cucharadas de vinagre tinto o blanco
3 a 4 cucharadas de sillao o salsa de soya
2 cucharadas de salsa de ostión (opcional)
1/4 de taza de caldo o 50 ml de res o pollo para darle mas jugo
1 atado de cebolla china parte verde
2 cucharadas de culantro picado
3 gotitas de aceite de ajonjolí (opcional)
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