Tallarines Rojos

Los Tallarines Rojos al estilo Peruano son una delicia y más aún acompañado de la rica Papa a la Huancaina.

Este plato es uno de los favoritos de todos los Peruanos y también lo puedes encontrar en varios menús de los restaurantes.

Como hacer Tallarines Rojos Peruanos con Pollo? Aquí te enseño paso por paso, disfruten!

Ingredientes:

• 385 gr de linguini, fettuccine o spaghetti

• 450 gr de pasta de tomate o tomates licuados sin piel y sin semillas

• 4-5 piezas de pollo

• 1 cucharada de ajo en pasta para el aderezo y 1 cucharada para condimentar el pollo

• 1 cucharada de pure de tomate

• Oregano al gusto

• 1 o 2 cucharadas de ají panca

• 1 cebolla grande picada

• 2 hojas de laurel

• Sal, comino y Pimienta al gusto

• 2 zanahorias medianas ralladas

• 2-3 hongos