Tarta de queso (Cheesecake)

La Tarta de Queso (Cheesecake) es uno de las postres mas deliciosos y cremosos del mundo, y aqui les enseño mi recetan que es super facil y rica.

Ingredientes:

Relleno:

- 220 gr de queso crema

- 390 gr de leche condensada

- 500 ml de crema de leche

- 15 gr de colapez

- 70ml de agua para derretir la colapez

- 10 gr de ralladura de limon o naranja (opcional)

- 10 ml de esencia de vainilla

Base:

- 120 gr de galletas de vainilla o la de tu preferencia

- 100 ml Mantequilla sin sal derretida

Coulis de Fresa:

- 250 gr de fresas

- 40 ml de agua

- 60 gr de azúcar blanca

- zumo de medio limon

Decoración :

- Fresas picadas

- Coulis de Fresas

- Hojas de Menta