
Tiramisu
El Tiramisu es un postre Italiano, hecho de bizcocho o magdalenas , bañados en café y superpuestos con una mezcla batida de huevos, azúcar y queso mascarpone, y al final como decoración un poco de cocoa.
En este video, les enseno como preparar un tiramisu casero, con una receta super facil y rapida!
Ingredientes:
Magdalenas:
- 200 gr de harina sin preparar / todo uso
- 30 gr de maicena
- 1/2 cucharita de polvo de hornear
- 1 cucharita de esencia de vainilla (opcional)
- 6 huevos (separar claras y yemas)
- 140 gr de Azúcar
Relleno:
- 1 taza de cafe fria
- 6 yemas de huevo
- 180 gr de Azúcar
- 400 gr de queso mascarpone
- 4 cucharitas de ron ( al gusto)
- 420 ml crema de leche
Decoración:
- Cacao al gusto
TIP:
- Si tu magdalena sale un poquito dura, puedes remojarlo mas tiempo.
- Si no tienes queso mascarpone puedes usar queso crema.