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  • Foto del escritorCecilia Tupac

Tiramisu

Actualizado: 16 sept 2022

El Tiramisu es un postre Italiano, hecho de bizcocho o magdalenas , bañados en café y superpuestos con una mezcla batida de huevos, azúcar y queso mascarpone, y al final como decoración un poco de cocoa.


En este video, les enseno como preparar un tiramisu casero, con una receta super facil y rapida!

Ingredientes:


Magdalenas:

  • 200 gr de harina sin preparar / todo uso

  • 30 gr de maicena

  • 1/2 cucharita de polvo de hornear

  • 1 cucharita de esencia de vainilla (opcional)

  • 6 huevos (separar claras y yemas)

  • 140 gr de Azúcar

Relleno:

  • 1 taza de cafe fria

  • 6 yemas de huevo

  • 180 gr de Azúcar

  • 400 gr de queso mascarpone

  • 4 cucharitas de ron ( al gusto)

  • 420 ml crema de leche

Decoración:

  • Cacao al gusto

Tip:


- Si tu magdalena sale un poquito dura, puedes remojarlo mas tiempo.

- Si no tienes queso mascarpone puedes usar queso crema.


1件のコメント


Rocio Robles Mendoza
Rocio Robles Mendoza
2021年5月25日

hola ceci te queria preguntar si tenes la receta del soufle de guanabana

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