Torrejas Peruanas de Atún

Si estás buscando una receta rápida, deliciosa y económica, ¡las Torrejas de Atún peruanas son la opción perfecta! 😍 Estas crocantes y doradas torrejas son una excelente alternativa para disfrutar en el almuerzo o la cena, ya sea como plato principal acompañado de arroz y ensalada, o como una opción de picoteo. Hechas con ingredientes básicos como atún enlatado, huevos, pan rallado, cebolla y especias, estas tortitas de atún se preparan en minutos y tienen un sabor espectacular.

Además, esta receta es ideal para cuando quieres aprovechar lo que tienes en casa sin complicaciones. 🏡✨ El atún es una proteína económica y versátil, perfecta para preparar recetas fáciles y sabrosas sin necesidad de gastar mucho dinero. Estas hamburguesas de atún fritas son crujientes por fuera y suaves por dentro, con un toque de ajo y perejil que les da un sabor irresistible.

Ingredientes:

• 2 latas de atún

• 2 huevos

• Sal, pimienta y comino al gusto

• 5 cucharadas de harina

• 1 zanahoria pequena rallada

• 1 cebolla pequena picada

• 1/2 pimentón picado en cubitos

• 1 tomate sin piel picado en cubitos

• Perejil o culantro picado al gusto

• 1 cucharita de oregano seco